最近河南高温来袭，网上各种消暑妙招层出不穷。其中，抱着冬瓜睡觉降温火爆全网，不少人纷纷跟风尝试。

河南省儿童医院临床营养科从营养专业角度，盘点冬瓜真实营养功效，分享适合孩子的吃法与家常食谱，健康解暑吃对才管用。

名副其实的补水低脂蔬菜

冬瓜堪称天然补水食材，含水量接近96.9%。根据《中国食物成分表》，每100克热量仅10千卡，几乎不含脂肪，低脂清爽超适合夏天。

三大营养优势：

1.高钾低钠：冬瓜钾含量约57毫克/100克，能帮助身体排出多余的钠，平衡身体体液，缓解夏日浑身乏力。

2.含丙醇二酸：能抑制糖类转化为脂肪，对孩子控制体重、预防肥胖有一定积极作用。

3.丰富膳食纤维：每100g冬瓜含有大约0.9g膳食纤维，促进肠胃蠕动，利于改善夏季积食、排便不畅等问题。

从中医视角看，冬瓜性微寒、味甘淡，归肺、大小肠、膀胱经，《本草纲目》记载它能“清热、化痰、止渴、利尿消肿”。夏天孩子容易出现口干、小便黄、长痱子、烦躁不安等“暑热”症状，冬瓜正好能清热利尿、生津除烦。

温馨提示：

清热解暑务必煮熟食用，生吃、冰镇都易损伤脾胃阳气，得不偿失。

孩子吃冬瓜超多益处

清热解暑、补水：冬瓜含水量高、性微寒，能清热解暑、生津止渴的特性，适合夏季出汗多、内热重、易上火的孩子。

消水肿：富含钾元素，有助于排出体内多余水分，帮助缓解晨起眼皮浮肿、身体轻微水肿的情况。

润肠通便：富含膳食纤维，舒缓积食腹胀，改善夏日便秘问题。

温和补营养：冬瓜低卡高营养，富含维生素C、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，清淡滋补不加重身体负担。

儿童吃冬瓜注意事项

1.全熟食用，切忌生冷

坚决不吃生冬瓜、冰镇冬瓜，儿童“脾常不足”，生冬瓜性更寒，容易导致腹痛、腹泻。记得去皮去籽，彻底做熟。

2.脾胃虚寒的孩子少吃

如果孩子平时手脚凉、容易拉肚子、大便不成形，冬瓜不可多吃。烹饪时搭配生姜、瘦肉、虾皮、白扁豆等温性食材中和寒性。

3.瓜肉比汤水更营养

别只喝冬瓜汤，瓜肉膳食纤维与维生素含量更高。

4.饮食清淡

少盐无糖制作，拒绝重口冬瓜菜、甜腻冬瓜饮品，避免增加代谢负担。

5.辅食循序渐进

初次食用从少量开始添加，连续观察2-3天，确认无不适再正常吃。

三款冬瓜家常餐

来源：临床营养科